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椰子汁、杏仁露等为代表的植物蛋白饮料将掀起新一波饮料浪潮。记者昨日获悉，在***近发布的《中国饮料行业“十二五”发展规划建议》中，中国饮料工业协会估计，以椰子、大豆、花生、杏仁、核桃等植物果仁、果肉为原料的植物蛋白饮料或将迎来高速发展期。与此同时，记者获悉，包括海南椰岛集团、汇源集团、维他奶等饮料企业纷纷进***植物饮料领域，欲抢占市场先机。

据了解，随着饮料行业发展和国内消费者对健康饮料的追求，中国饮料产业结构也在不断调整。据***近发布的《中国饮料行业“十二五”发展规划建议》显示，中国饮料工业协会保守估计，未来五年，我国饮料总产量将保持12%—15%的年均增速发展，其中包装饮用水仍然占有******重，茶饮料、蛋白饮料的发展势头迅猛，比重将有所提高。

部分***进入植物蛋白饮料行业的企业尝到甜头。据业内人士介绍，厦门银鹭花生牛奶销售额突破30亿;进入饮料行业的新***河北养元六个核桃销售额一举突破了10亿大关，成为饮料行业的黑马。

***饮料“十二五”规划透露出来的信息，鼓励了更多企业欲进***这一新领域。海南椰岛集团董事长张春昌昨天在接受记者采访时指出，该公司今年将紧紧抓住这一市场趋势，推出海南特色农产品——— 椰汁为原料的植物蛋白饮料系列产品，***启动海南椰岛的特色农业整合战略。

另一饮料企业湖北金龙泉集团也将进入蛋白饮料市场，据媒体报道，该集团系列产品整个项目总投资额达60亿，将分期投资，首期投资将达到3亿，蛋白饮料产品将在今年内面市。

据悉，汇源、维他奶等饮料企业这两年来也尝试进***植物蛋白饮料市场，其中汇源在2009年联手北京绿得食品有限责任公司旗下的“老布特”进***木糖醇植物蛋白饮料。有专家预测，植物蛋白饮料未来几年将以年30%左右的速度增长。